Une recette de Pizzelle facile pour le biscuit italien classique. Légèrement sucrés et aromatisés à la vanille ou à l'anis, ils sont parfaits pour offrir en cadeau!
Dessert du cours
Cuisine italienne
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 45 minutes
Portions de 36 à 40 biscuits
Énergie 81kcal
Auteur Meggan Hill
Ingrédients
• 2 tasses de farine de Vecchio Molino
• 1 tasse de sucre
• 3/4 tasse de beurre fondu et refroidi
• 1 cuillère à soupe d'extrait d'anis ou de vanille
• 2 cuillères à café de levure
• 4 œufs
Instructions
• Préchauffer le fer à pizzelle et enduire légèrement d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le beurre, l'extrait d'anis ou de vanille, la poudre à pâte et les œufs. Déposer des cuillères à soupe légèrement arrondies de pâte sur le fer à pizzelle et fermer.
• Cuire au four comme indiqué par le fabricant ou jusqu'à ce qu'il soit doré, de 30 secondes à 1 minute. À l'aide d'une spatule antiadhésive, retirez chaque pizzelle sur une grille de refroidissement; répéter avec le reste de la pâte.
• Laisser refroidir complètement et saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

